Hoe koffiekopjes correct gebruiken?

Een kopje geurige, zachte koffie is een must-have voor bedienden in hun dagelijkse werk. Een goede kop koffie, van de selectie van koffiebonen, het branden, malen en zetten, elke stap is erg belangrijk. Tegelijkertijd is de houder waarin het werd bewaard - het koffiekopje eigenlijk heel belangrijk. Als het goed op elkaar is afgestemd, is er de kers op de taart. Maar veel mensen kunnen de oorspronkelijke smaak van koffie niet drinken als ze koffie proeven, en sommige mensen weten niet eens hoe ze koffie moeten drinken. Ofwel wordt het koffiekopje niet goed vastgehouden, ofwel wordt de manier om koffie te drinken niet goed vastgepakt. Alleen dan verlies ik mijn interesse in koffie. Dus, hoe gebruik je koffiekopjes correct?

Hoe je een koffiekopje drinkt is correct:

1. Houd de beker niet met uw vinger langs het oor van de beker om te drinken na een maaltijd. Over het algemeen moet u een klein kopje koffie drinken. De oren van deze beker zijn zo klein dat de vingers er niet doorheen kunnen, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je jezelf voor de gek houdt in het volle zicht. Wanneer u echter een grote cup tegenkomt, moet u er rekening mee houden dat u de cup niet met uw vingers door het oor houdt. De juiste houding is om het handvat van de beker met duim en wijsvinger vast te houden om de beker op te pakken.

2. Je hoeft niet hard te roeren na het toevoegen van suiker. Wanneer u suiker toevoegt, kunt u de suiker met een koffielepel uitscheppen en direct in het kopje doen; Je kunt ook een suikertang gebruiken om het suikerklontje aan de zijkant van de koffieschotel vast te klemmen, en dan de koffielepel gebruiken om het suikerklontje toe te voegen. in de beker. Doe de suikerklontjes niet rechtstreeks met een suikertang of met de handen in het kopje om te voorkomen dat de koffie spat en vlekken op kleding of tafelkleden veroorzaakt. Na het toevoegen van suiker hoeft u de koffie niet krachtig te roeren, omdat de suiker en de melk snel oplossen. Als je het niet leuk vindt om suiker en melk toe te voegen, kun je het oor van de beker naar rechts draaien.

3. De koffielepel wordt niet gebruikt om suiker toe te voegen en de koffie te roeren. Het is de "professional" van de koffielepel. Het is onbeleefd om hiermee de koffie te scheppen en deze één voor één op te drinken. Gebruik het niet om het suikerklontje in de beker te "helpen". Om te drinken haal je het uit het glas en plaats je het op een schoteltje.

4. De koffie met je mond koelen is niet elegant genoeg. Drink het terwijl het warm is. Als het te heet is, roer het dan voorzichtig met een koffielepel om het af te koelen, of wacht tot het op natuurlijke wijze is afgekoeld voordat je het drinkt. Als u probeert uw koffie met uw mond te koelen, onthoud dan dat dit onfatsoenlijk is.

5. Houd gewoon de koffiekopje vast tijdens het drinken Over het algemeen hoeft u alleen het kopje vast te houden als u Fenayo-koffie drinkt. Het is onbeleefd om koffie uit een schoteltje of kopje te drinken. Tenzij er geen eettafel is waar je op kunt vertrouwen, kun je de schotel met je linkerhand vasthouden en met je rechterhand het koffiekopje proeven. Houd er ook rekening mee dat u het kopje niet vol kunt houden, doorslikken en uw hoofd niet voor het koffiekopje kunt buigen. Til het koffiekopje niet van de schotel wanneer u koffie toevoegt.

Een koffiekopje correct gebruiken:

Materiaal

De eenvoud van keramische kopjes en de rondheid van porseleinen kopjes symboliseren verschillende koffieattitudes. Aardewerken kop met dikke textuur, geschikt voor donker gebrande en volle koffie. Porseleinen kopjes hebben een lichte textuur, zacht van kleur, een hoge dichtheid en zijn goed in hittebehoud. Ze kunnen de temperatuur van de koffie in het kopje langzamer verlagen en zijn de beste keuze om de koffiesmaak tot uitdrukking te brengen.

Maat

Kleine koffiekopjes (60 ml~80 ml) zijn geschikt voor het proeven van pure koffie van hoge kwaliteit of sterke koffie van één herkomst. Eén slokje per kopje kan de nasmaak van de koffie doen blijven hangen en de voortreffelijke smaak van koffie laten zien.

Normale koffiekopjes (120 ml ~ 140 ml), gewone koffiekopjes , kies over het algemeen dit soort kopje als je koffie drinkt, er is voldoende ruimte, je kunt het zelf mixen, voeg melkpoeder en suiker toe.

Mok (boven 300ml), geschikt voor koffie met veel melk.

Plaats en warme kop

Plaatsingsmethode: er zijn twee soorten: het handvat van de beker bevindt zich aan de rechterkant in Amerikaanse stijl en het handvat van de beker bevindt zich aan de linkerkant in Britse stijl.

Warme kop: verwarm een ​​koffiemok van porselein, zodat alle smaken van uw koffie intact blijven. De eenvoudigste manier is om direct in heet water te lopen, of voor te verwarmen in een machine. Want zodra de kokende koffie die net uit de oven komt in een koud kopje wordt gegoten, daalt de temperatuur plotseling en wordt ook het aroma beïnvloed.

Reiniging

Een koffiekopje met een uitstekende textuur heeft een strak kopoppervlak en kleine poriën, waardoor het niet gemakkelijk is om koffievlekken te hechten. Na het drinken van koffie spoel je hem gewoon meteen af ​​met schoon water om het kopje schoon te houden.

Als het koffiekopje langdurig wordt gebruikt of als het niet direct na gebruik wordt afgespoeld, zullen de koffievlekken zich aan het oppervlak van het kopje hechten. Je kunt het kopje in citroensap laten weken om de koffievlekken te verwijderen. Gebruik tijdens het reinigen van koffiekopjes geen harde borstels en vermijd het gebruik van sterk zure en alkalische reinigingsmiddelen. Het oppervlak van koffiekopjes wordt bekrast en beschadigd, wat de smaak van koffie beïnvloedt.

Zo kies je een koffiemok:

Er zijn over het algemeen twee soorten koffiekopjes: aardewerken kopjes en porseleinen kopjes. Onder het idee dat koffie heet gedronken moet worden, hebben cupmakers de afgelopen jaren zelfs aardewerken kopjes met thermisch isolerend effect ontwikkeld, die zelfs beter zijn dan porseleinen kopjes. Een beter kopje gemaakt van bone china, met deze textuur die as van dierlijke botten bevat, kan ervoor zorgen dat de temperatuur van de koffie in het kopje langzamer afkoelt. Maar omdat de prijs veel duurder is dan de vorige twee, wordt hij zelden gebruikt door gewone gezinnen en is hij alleen te zien in elegantere cafés.

De toon van het koffiekopje is ook erg belangrijk.

De kleur van de koffievloeistof is amberkleurig en zeer helder. Om de kenmerken van koffie te laten zien, kunt u daarom het beste een witte koffiekop gebruiken. Sommige methoden om dit probleem bij de productie te negeren, het schilderen van verschillende kleuren aan de binnenkant van het koffiekopje , en zelfs het tekenen van complexe fijne patronen, maken het vaak moeilijk voor ons om het koffiezetten te onderscheiden van de kleur van de koffie.

Bij de aanschaf van een koffiekopje kun je kiezen op basis van het soort koffie en de manier waarop je deze drinkt, maar ook op basis van je persoonlijke voorkeuren en drinkmomenten. Over het algemeen zijn aardewerken kopjes meer geschikt voor gefrituurde en volle koffie, terwijl porseleinen kopjes geschikt zijn voor koffie met een lichtere smaak. Bovendien worden over het algemeen kleine koffiekopjes van minder dan 100 cc gebruikt voor het drinken van Italiaanse koffie, en worden mokken zonder bekerhouders vaak gebruikt bij het drinken van koffie met een hoog melkgehalte, zoals latte en Franse melkkoffie. Wat uw persoonlijke voorkeur betreft, moet u naast het uiterlijk van de beker ook kijken of deze glad is, zodat u zich prettig en comfortabel voelt bij het gebruik ervan. Voor het gewicht van de beker is het raadzaam om een ​​lichte beker te kiezen, omdat een lichtere beker een dichtere textuur heeft, en een dichtere textuur betekent dat de grondstofdeeltjes van de beker fijn zijn en het oppervlak van de beker strak en stevig is. de poriën zijn klein, waardoor koffievlekken zich niet gemakkelijk aan het kopje hechten. beker noedels.

Reiniging van koffiekopjes

Wat betreft het reinigen van koffiekopjes: omdat het kopoppervlak strak is en de poriën klein zijn, hechten koffievlekken zich niet gemakkelijk aan de hoogwaardige koffiekopjes. Spoel daarom na het drinken van koffie direct af met water om de kopjes schoon te houden. Het koffiekopje is langdurig gebruikt, of wordt na gebruik niet direct afgespoeld, waardoor de koffievlekken aan het oppervlak van het kopje blijven plakken. Op dit moment kan het kopje in citroensap worden gedrenkt om de koffievlekken te verwijderen. Als de koffieaanslag op dit moment niet volledig kan worden verwijderd, kunt u een neutraal afwasmiddel gebruiken, dit in een spons dopen, voorzichtig afvegen en tenslotte met water afspoelen. Tijdens het reinigingsproces van koffiekopjes is het ten strengste verboden om harde borstels te gebruiken om te schrobben, en vermijd het gebruik van sterke zure en alkalische reinigingsmiddelen om krassen en beschadigingen op het oppervlak van koffiekopjes te voorkomen.

Hoe je koffie drinkt om gezond te zijn:

Probeer geen koffie mate te gebruiken

Koffiemate heeft een sterke smaak, maar is niet goed voor het lichaam. Als je goed naar de ingrediëntenlijst kijkt, zul je merken dat het "niet-zuivelcreamer" bevat, die meestal is gemaakt van glucosestroop, gehydrogeneerde plantaardige olie en natriumcaseïnaat, evenals stabilisatoren, emulgatoren en antiklontermiddelen. klasse van levensmiddelenadditieven. Gehydrogeneerde plantaardige olie bevat echter transvetzuren, en transvetzuren zijn gevaarlijker dan verzadigde vetzuren, wat momenteel in voedingskringen wordt erkend. Transvetzuren hebben vier grote gevaren: verhogen de viscositeit en cohesie van het bloed, bevorderen trombose; het verhogen van lipoproteïne-cholesterol met lage dichtheid (slechte cholesterol), het verlagen van lipoproteïne-cholesterol met hoge dichtheid (goede cholesterol) en het bevorderen van arteriosclerose; verhoging van diabetes type II en de incidentie van borstkanker; beïnvloedt de normale groei en ontwikkeling van zuigelingen en adolescenten en kan nadelige effecten hebben op de ontwikkeling van het centrale zenuwstelsel.

Als je gewend bent koffie te drinken, probeer dan geen koffie mate te gebruiken, je kunt direct hete volle melk en een passende hoeveelheid suiker aan de koffie toevoegen, zodat niet alleen de smaak even sterk is, maar ook de voedingswaarde is hoger.

Koffie met suiker met mate

Er zijn veel berichten dat het drinken van koffie je kan helpen gewicht te verliezen. Dit komt omdat de cafeïne in koffie mensen opgewondener kan maken, waardoor de verbranding van calorieën wordt bevorderd en een rol kan spelen bij het afvallen. Echter, nadat ze de "koffie-gewichtsverliesmethode" hebben geprobeerd, merken veel mensen dat ze aankomen in plaats van af te vallen! In feite komt dit doordat de meeste mensen veel koffiemate en suiker toevoegen als ze koffie drinken, en mate en suiker kunnen beide veel energie opleveren, dus de hoeveelheid calorieën die cafeïne door het lichaam helpt verbranden is onbeduidend. Om overmatige inname van calorieën te voorkomen, kun je daarom het beste minder suiker gebruiken bij het drinken van koffie.

Drink geen koffie als je zenuwachtig bent

Als je koffie drinkt als je gestrest bent, kan dit de rommel alleen maar vergroten. Cafeïne kan de alertheid, gevoeligheid en het geheugen helpen verbeteren, maar koffie drinken tijdens stressvolle tijden kan een negatief effect hebben door angst te veroorzaken. Voor mensen die vatbaar zijn voor angststoornissen kan cafeïne de symptomen verergeren, zoals zweethanden, hartkloppingen en oorsuizen.

Drink niet te veel koffie

Met mate koffie drinken kan verfrissend zijn, maar meer drinken dan je gewend bent, kan overdreven stimulerend en zelfs zenuwachtig zijn. Hoewel koffie goed is voor het menselijk lichaam, mag koffie daarom niet te veel worden gedronken, bij voorkeur niet meer dan 2 kopjes per dag.

Koffie heeft niet alleen het verfrissende effect dat we allemaal kennen, maar kan ook de teint verhelderen, het haar beschermen en de huid kalmeren. Het is echt een heel lekker drankje. Hoewel de koffie goed is, wees niet hebzuchtig. Let op de hoeveelheid koffie die je dagelijks drinkt. Houd er rekening mee dat zwangere vrouwen en aanstaande moeders die borstvoeding geven het niet mogen drinken. Koffie bevat cafeïne en beïnvloedt de groei en ontwikkeling van baby's.